5 de Outubro de 1799

O modo porque no Mississippi apanham os búfalos é o seguinte: arranjam-se os caçadores formando um quadrado de 4 linhas, e lançam fogo ao campo; os búfalos, que temem as chamas, se vão concentrado, até que ficam de tal modo empilhados que se não podem defender, e os caçadores matam todos. Dizem que raras vezes se recolhe uma partida de caçadores desta caça sem 15 ou mais búfalos mortos. Os caçadores ajustam entre si o modo do ataque, e se algum desampara o seu posto, e deixa escapar os búfalos, os outros o castigam tirando-lhe as armas, que é o maior desprezo que um selvagem pode sofrer; os chefes mesmo são sujeitos a isto; e se algum se não submete ao castigo certamente há uma guerra civil. O búfalo do Canadá é grande, os cornos, baixos, negros e pequenos; os paleares têm grande pêlo e uma touca de lã sobre a cabeça que lhe cai sobre os olhos e lhe dá um aspecto medonho; têm uma corcunda ou tofo que lhe começa nos quadris e vai aumentando até as espaldas, coberto com um longo cabelo. O pêlo, dizem, produz 8 livras de lã, que faz melhores meias, e outras coisas, que a seda. Foge geralmente dos homens, mas depois de ferido se torna muito feroz; tem um ativo cheiro e por isso os caçadores sempre o acometem pela parte do vento. Dizem que na baía de Hudson há outra qualidade de búfalo, que chamam musk-bulls: pelo cheiro da musko que tem. Produz uma lã melhor que a dos carneiros da barneria, porém são tão pouco em número que se supõem que os selvagens destruíram esta raça inteiramente, porque eles têm as pernas sumamente pequenas e, não podendo correr quando a neve é densa, se matam facilmente.